До появления промышленного льда лето было сезоном смерти и болезней

Как замороженная вода изменила историю. В этом видео рассказывается о том, как торговля льдом в XIX веке преобразила продукты питания, медицину, города и повседневную жизнь, а также о том, как Фредерик Тюдор превратил «сумасшедшую» идею в основу современной холодовой цепи. #ТорговляЛедом #ФредерикТюдор #История #ЗабытаяИстория #АмериканскаяИстория #ХолодильноеОборудование #ХолодоваяЦепь #СтраннаяИстория #ВикторианскаяИстория #ИсторияЕды #ИсторияМедицины #ПромышленнаяРеволюция #ЛедянойКороль #19Век #СтранныйПуть 00:00 Вступление 01:44 Города жары, зловония и порчи 04:37 Медицина, классовое расслоение и летняя смерть 08:05 Неудачные способы сохранения холода 10:32 Безумная идея продажи льда 12:30 Рискованные первые путешествия Фредерика Тюдора 18:13 Создание торговли льдом с нуля 23:32 Промышленный ледяной бум 26:28 Как лед изменил продукты питания, медицину и транспорт 33:26 Загрязнение, теплые зимы и Кризис в отрасли 36:43 Искусственный лед заменяет природу 45:26 Заключение