一週賣三天 台中隱藏版麵店!台味混西餐技法 征服必比登【趨勢造夢者】@dreammaker57
趨勢造夢者
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一週賣三天 台中隱藏版麵店!台味混西餐技法 征服必比登【趨勢造夢者】@dreammaker57
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台中有一家隱藏版麵店,一週只營業三天,卻讓饕客們心甘情願大排長龍,他們賣的不是普通的切仔麵,而是融合西餐技法的創意麵食,像是用油封的方式,增加蝦子的風味、把松露溶入麻醬麵中,讓庶民小吃變得更精緻,不同於一般麵店,在這裡小菜才是主角,很多人是特地來吃菜配麵,老闆靠著深厚的料理底子,讓傳統台式麵店大變身,開店沒多久,就連續兩年獲得必比登推介。
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