Суп из голубиного гороха #СезонСупов | CaribbeanPot.com

Приобретите мою кулинарную книгу по адресу http://www.CaribbeanPot.com/CookBook/ #сезонсупов #суп #рагу В рамках #сезонсупов я решила поделиться старой классикой — супом из сухого гороха. Некоторые могут называть его тушеным горохом, но, добавив немного жидкости, его легко превратить в вкусный и согревающий суп. Суп из голубиного гороха 1 1/2 стакана сухого голубиного гороха 1 1/2 фунта тыквы 1 большая луковица 6-10 зубчиков чеснока 2 фунта соленой свиной грудки 1 большая морковь 1 банка кокосового молока 1/2 чайной ложки черного перца 3 зеленых лука 4-6 веточек тимьяна 1 перец скотч боннет 6-8 ягод пименто (душистый перец) 3 л воды (12 стаканов) 1/2 фунта маниоки 1 стакан пшеничной муки 1 чайная ложка коричневого сахара вода для замешивания теста Больше рецептов карибских супов можно найти на сайте http://www.CaribbeanPot.com