ENG)🌧️비로 가득 찬 여름을 사랑하려고_7월의 기록ㅣ밍기뉴Vinyl, 코바늘 휴지곽, 자두청, 야채소바, 고추잡채, 애호박찌개, 감자샐러드 만들어 먹는 자취일상ㅣ어떤 vlog

​‪@eotteon_log‬ #일상브이로그 #자취요리 #집밥 #vinyl #야채소바 #고추잡채 안녕하세요 :) Hi :) 친오빠와 함께 자취 중인 20대, 이어떤입니다 I'm eotteon, in my twenties, living with my older brother. 이번 영상은 빗소리로 가득했던 7월의 일상을 담아봤어요🌧️ This video is a record of my July, filled with the sound of rain. 장마가 오기 전, 이불 빨래도 하고 분갈이도 하고 비를 맞기 전의 과일과 채소로 자두청도 담그고 야채소바도 만들어 먹었어요 Before the rainy season arrived, I washed my blankets, repotted my plants, and made plum syrup and chilled soba using the season’s fresh fruits and vegetables. 우중충하고 축축한 장마를 사랑한다는 건 어려운 일일 수도 있지만 시원한 빗소리, 장마에만 신는 레인부츠, 좋아하는 색의 우산처럼 작은 이유들을 하나씩 찾다 보면 비로 가득 찬 여름까지도 사랑할 수 있지 않을까요? It isn’t always easy to love the gloomy, rainy days of summer. But sometimes, all it takes is finding little reasons to. The soothing sound of rain, a pair of rain boots that only come out this time of year, or an umbrella in your favorite color. Maybe then, we can learn to love a summer filled with rain. 사랑하는 것이 많아질수록 인생은 더 아름다워지는 법이니까요 여러분은 어떤 날들을 사랑하시나요? After all, the more things we love, the more beautiful life becomes. What kinds of days do you love? 이번 영상도 편안하게 함께해 주세요🤍 I hope you enjoy this video and have a cozy time with me 🍳 영상 속 레시피 🍛 구운 야채 토마토 카레 재료 - 제철 야채, 버터 20g, 양파 1개, 작은 토마토 4개, 파프리카 파우더 2T, 토마토 페이스트 2T, 물 500ml, 냉동 함박스테이크, 고체카레 1블럭 1. 제철 야채 손질해서 에프에 구워주기 2. 냄비에 버터, 양파 넣고 물 넣어가며 카라멜라이징 3. 토마토, 파프리카 파우더, 토마토 페이스트 넣고 볶아서 신맛 날리기 4. 물 넣고 끓이다가 으깬 함박스테이크, 고체카레 넣기 5. 밥 위에 카레, 구운 야채 올리기 🦐 새우 볶음밥 재료 - 대파 조금, 계란 3개, 새우 4마리, 소금, 찬밥 1. 팬에 어슷 썬 대파와 기름 넣고 파기름 내주기 2. 푼 계란, 새우, 소금 넣고 센불에 볶아주기 3. 찬 밥 넣고 센불에 볶아주기 🫑 고추잡채 고기반죽 재료 - 잡채용 돼지고기 200g, 소금, 후추, 청주 1T, 흰자 거품 1T, 감자전분 2T 잡채 재료 - 청피망 1개, 양파 1/2개, 채목이버섯 한줌, 느타리버섯 한줌, 마늘쫑 한줌, 굴소스 1T, 설탕 2T, 간장 1T, 라유 1T, 고추기름 2T, 참기름, 깨 1. 잡채용 고기에 소금, 후추 살짝 넣고 청주, 흰자, 전분 넣어서 반죽하기 2. 피망, 양파 얇게 채썰고 마늘쫑은 양파와 길이 맞춰서 썰어주기 3. 팬에 약불로 기름 달궈준 후 고기 반죽 넣고 볶아주기 4. 양파, 느타리, 마늘쫑, 굴소스, 설탕, 간장 넣고 센불에 볶아주기 5. 불린 목이버섯 넣어주고 라유, 고추기름 넣어서 센불에 볶아주기 6. 마무리로 피망, 참기름, 깨 넣고 살짝 볶기 🍆 가지피자 재료 - 토마토카레, 가지 2개, 소금 1T, 소시지 2개 1. 가지 두드려서 배 가르고 소금뿌린 뒤 200도 에프에 구워주기 2. 가지 속 파서 토마토카레, 소시지, 피자치즈 올려주기 3. 200도 에프에 구워주기 🥣 야채소바 소바육수 재료 - 물500ml, 쯔유 60ml, 양조간장 60ml, 미림 60ml, 식초 1T, 설탕 3T, 다진마늘 1T 야채 재료 - 애호박 1/2개, 가지 1개, 미니 파프리카 3개, 느타리 버섯 한줌, 마늘쫑 한줌, 꽈리고추 4개, 소바면 1. 소바 육수는 한소끔 끓여서 식혀주기 2. 야채는 먹기 좋게 썰어주기 3. 가지, 버섯, 파프리카는 200도 에프에 구워주고 애호박, 꽈리고추, 마늘쫑은 팬에 구워주기 4. 구운 야채에 육수 부어서 냉장고에서 하루 이상 숙성시켜주기 5. 소바면 삶아서 야채, 육수에 말아서 먹기 🍆 가지 마늘쫑 볶음 재료 - 가지 2개, 소금 2T, 마늘쫑 두줌 양념재료 - 설탕 2T, 간장 1T, 고춧가루 2T, 굴소스 0.5T, 깨 1. 가지는 어슷썰기 해서 소금에 절여주기 2. 팬에 가지, 식용유 두르고 볶다가 마늘쫑, 양념재료 넣고 볶아주기 🍄‍🟫 들깨 버섯 볶음 재료 - 느타리버섯, 채목이버섯, 들기름, 소금, 후추, 연두 2T, 들깻가루 1. 채목이버섯 불려주기 2. 팬에 들기름 듬뿍 넣고 버섯 넣어서 볶아주기 3. 소금, 후추, 연두 넣고 볶다가 들깻가루 넣고 농도 맞추기 🌶️ 미소 꽈리고추찜 재료 - 꽈리고추, 찹쌀가루 1T 양념재료 - 다진마늘 0.5T, 미소된장 0.5T, 쯔유 1T, 꿀 0.5T, 미림 0.5T, 고춧가루 0.5T, 깨 듬뿍 1. 꽈리고추는 포크로 찍고 꼭지따서 손질하기 2. 촉촉한 꽈리고추에 찹쌀가루 묻혀서 전자레인지에 3분 쪄주기 3. 쪄진 고추는 한김 식혀주기 4. 양념재료 섞어서 꽈리고추 버무려주기 🥘 애호박찌개 재료 - 애호박, 양파, 감자, 청양고추, 우삼겹 양념재료 - 후추, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 고추장 1T, 참치액젓 1T, 물 500ml 1. 팬에 우삼겹, 후추 넣고 볶아주기 2. 다진마늘, 고춧가루, 고추장, 액젓, 양파, 감자 넣고 볶다가 물 넣고 끓이기 3. 감자가 익을 때 쯤 애호박 넣기 4. 마무리로 청양고추 넣기 🥔 감자샐러드 재료 - 계란 2개, 미니오이 1개, 감자 2개, 베이컨 한줄, 빵 소스재료 - 그릭요거트 2T, 마요네즈 2T, 홀그레인 머스타드 0.5T, 우유 2T, 후추듬뿍 1. 감자는 껍질 벗기고 삶아주기 2. 오이는 슬라이스해서 소금에 절여주기 3. 계란은 6분 삶아주기 4. 180도 오븐에 빵이랑 베이컨 구워주기 5. 볼에 빵을 제외한 모든 재료 넣고 으깨주기 🥒 애호박전 재료 - 애호박 1개, 보리새우, 계란 2개, 부추 한줌, 청양고추 3개, 소금 1T, 튀김가루 3T 1. 애호박은 채칼로 썰어주기 2. 보리새우, 계란, 부추, 청양고추, 소금, 튀김가루 넣고 섞어주기 3. 기름 넉넉히 두른 팬에서 바삭하게 지져주기