روش پخت و عصاره گیری قلم گوساله ( bone broth )

از آب قلم گوساله ( عصاره قلم گوساله ) به عنوان یکی از راه های خوشمزه کردن بسیاری از خورش ها و آش ها و سوپ ها میتونیم استفاده کنیم که در ویدئوهای مربوط به خورش ها حتما روش استفادش رو توضیح میدم . در این ویدئو روش انتخاب قلم مناسب و همینطور روش پخت اون رو نشون دادم . تا آخر ویدئو همراه من باشین . ممنون