Штрудели с квашеной капустой и картошкой,воздушные немецкие штрудели , рецепт от мамы

Рецепт:Немецкие штрудели Растительное масло для жарки 150 мл Мясо свинина ( шея)500 гр Лук 2 больших головки Капуста квашеная 500/600 гр Картофель 500 гр Тесто: Мука 500 гр Молоко 300 мл Сахар 0,5 чл Соль 0,5 чл Дрожжи сухие 7 гр ( один пакетик) 30 гр растительного масла Для формирования штруделей 50 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока Приятного аппетита 😋