ZAPEČENÉ ŠUNKOFLEKY - Luxusní šunkafleky s uzeným masem

Zapečené šunkofleky jsou těstoviny (flíčky) se šunkou nebo uzeným masem, které se zapékají s vaječnou směsí. Poctivé šunkofleky chutnají jako od babičky, nicméně lze uzené maso nahradit i salámem nebo anglickou slaninou. Nejlepší recept na šunkofleky se smetanou a vyšlehanými bílky, které zapečené těstoviny ještě více zjemní. celý recept: https://bestrecepty.cz/recept/sunkofl... SUROVINY 300 g syrových fleků 300 g uzeného masa 1 velká cibule 2 lžíce másla 400 ml tučné smetany 5 vajec sůl, černý pepř 2 stroužky česneku čerstvá petrželka Postup přípravy zapečených šunkofleků s uzeným masem 1. Ve vroucí osolené vodě si uvařte fleky doměkka a poté je sceďte a propláchněte studenou vodou. Já používám domácí fleky, pokud máte kupované, tak je vařte podle návodu na obalu. 2. Maso nakrájejte na centimetrové kostičky a cibuli najemno. Cibuli začněte restovat na másle a jakmile bude zlatavá, přidejte kousky uzeného masa. Maso zlehka orestujte a poté odstavte pánvičku. 3. Oddělte si bílky od žloutků a v míse promíchejte žloutky se smetanou, přidejte prolisované stroužky česneku, sůl, pepř a nasekanou petrželku. 4. Nyní si z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Scezené fleky smíchejte v pekáčku s orestovaným masem a cibulí a smetanovou směsí a nakonec opatrně vmíchejte bílkový sníh. 5. Troubu předehřejte na 200°C a šunkofleky zapékejte na 20 minut přikryté a poté odkryté dokud povrch šunkofleků nezezlátne. 6. Hotové šunkofleky vyndejte, nechte pár minutek lehce vychladnout a poté podávejte s kyselými okurkami nebo nakládanou červenou řepou. ►CHCI ODEBÍRAT BESTRECEPTY: http://shorturl.at/ouR16 ►WWW: http://bestrecepty.cz ►FACEBOOK:   / bestrecepty.cz   ►DĚKUJEME ZA LAJKY I NOVÉ ODBĚRATELE. #bestrecepty #toprecepty #nejlepšírecepty