【12cmミニサイズ】いちごのショートケーキの作り方 #1【How to make SHORTCAKE】
Kanimiso cooking
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【12cmミニサイズ】いちごのショートケーキの作り方 #1【How to make SHORTCAKE】
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今回はシンプルないちごのショートケーキを作りました。
しっとりふわふわのスポンジ生地に甘酸っぱい苺は最高に合いますよね。
12cm型のミニサイズのホールケーキなので、
カップルや夫婦のちょっとした記念日などに食べる、
ちょうどいい大きさではないでしょうか?
もうすぐ苺の季節が終わる前に作っておきたかった!
※画像がぶれたりノイズを隠す為にBGMを所々大きく入れてますのでご了承下さい。
※印副音声ならぬ副字幕をつけてます。
字幕をonにしていただければ、レシピ作成の細かいポイントや私個人の感想など見る事が出来ます。
材料↓(12cm丸型 1台)
スポンジ生地
卵 1個(Lサイズ)
グラニュー糖 34g
薄力粉 34g
バター 9g
デコレーション材料
苺 適量
生クリーム 200ml
グラニュー糖 16g
バニラエッセンス 適量
シロップ
レモン汁 小さじ1
シュガーシロップ大さじ1/2↓
(グラニュー糖7g+水小さじ1を煮詰めたもの)
キルシュワッサー 小さじ1/2
水 50ml
Ingredients↓”12cm Round shape”
sponge cake
egg 1 "L size"
granulated suger 34g
cake flour 34g
butter 9g
decoration
strawberry to taste
fresh cream 200ml
granulated suger 16g
vanilla extract to taste
syrop
lemon juice 1tsp
sugar syrop 1/2Tsp
"granulated sugar 7g+water1tsp to boil down"
kirschwasser 1/2tsp
water 50ml
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