ХРУСТЯЩИЙ бенгальский ИНДИЙСКИЙ уличный завтрак: тур по Маленькому Раджастану | Калькутта, Индия

Влюбившись в Индию во время своей первой поездки в страну в феврале 2018 года, я понял, что должен вернуться туда как можно скорее, поэтому спланировал грандиозное 18-дневное путешествие на ноябрь того же года, которое должно было охватить города Пуна, Хайдарабад, Амритсар, Бангалор, Ченнаи, Калькутта и Ахмедабад. Это было незабываемое путешествие, наполненное невероятно разнообразной едой, незабываемыми культурными впечатлениями и посещением захватывающих исторических мест. И самое главное, я смог исследовать страну вместе со своим хорошим другом Сэмом из Samuel & Audrey! Подписывайтесь на канал Сэмюэля и Одри:    / backpackingtraveltv   Следите за Навприт в Instagram:   / aroranavpreet   Чтобы начать наш четвертый и последний день в Калькутте, я снова встретилась со своей подругой Навприт из Fun On Streets, компании, которая предлагает туры, посвященные еде, истории, архитектуре, искусству и культуре Калькутты. Она провела для нас захватывающий, но в то же время уютный гастрономический тур по району «Маленький Раджастан» в Калькутте, который я не скоро забуду. Присоединяйтесь ко мне, Сэму и Навприт, и мы начнем наш день с самых потрясающих блюд раджастанской кухни Калькутты! Мой набор для киносъемки ► https://kit.com/davidsbeenhere Я начал с блюда под названием Хинг Качори (5 рупий за штуку), ароматного блюда, приготовленного из круглых, сплющенных шариков из пшеничной муки, начиненных урад далом, картофелем и большим количеством специй. Качори были хрустящими, полыми внутри и немного мягкими, а соус был мятным и наполнен мягким, пряным картофелем. Это была восхитительная закуска для начала дня! Мы прошли через самую старую часть города, направляясь к следующему пункту назначения, Кришна Бхандар, где я попробовал Сингару, жареное и фаршированное блюдо, которое считается восточно-индийской версией самосы. Оно было хрустящим и наполненным овощами, включая картофель и морковь, и хотя оно не было очень острым, у него была приятная пикантность. Затем я попробовал десерт из творога под названием Чумчум, который окунают в сахарный сироп и обваливают в сухом молочном порошке, называемом мава. Оно было очень плотным и немного твердым снаружи, но при этом очень сладким и на вкус точно таким же, как расгулла, которую я пробовала двумя днями ранее. Нашей следующей остановкой была кондитерская «Бриджваси», где мы выпили чай среднего размера (8 рупий), который был настолько вкусным, что мы заказали второй! Оттуда мы зашли в другой киоск и попробовали кадхи качори (20 рупий) — блюдо качори с карри на основе йогурта с чечевицей, куркумой, красным перцем чили, гарам масалой, кориандром и другими специями. Оно было сладким, пикантным и острым, и приятно хрустело благодаря хрустящей жареной лапше. Оно чем-то напомнило мне самоса чаат и было таким вкусным и сытным! Я не могла наесться! С наступлением позднего утра и повышением температуры мы отправились в Калигодама, чтобы попробовать джалеби (12 рупий) — хрустящее и невероятно сладкое жареное тесто, покрытое тягучим сахарным сиропом. Это похоже на американские «слоновьи уши». Следующим блюдом был тост с ченой (60 рупий) — поджаренный сэндвич с творогом (чена), луком, помидорами и перцем чили. Он был почти как сэндвич с жареным сыром, если бы его приготовили из творога. Лук был очень хрустящим, а хлеб — мягким и пышным. Моё любимое блюдо из тостов в Калькутте! Завершили мы наш гастрономический тур банановым молочным коктейлем (40 рупий) с сиропом из кхуса — густым зеленоватым сиропом, приготовленным из корней травы кхуса. Он добавил приятную сладость бананам. Сам коктейль был полон чистого бананового вкуса и невероятно освежающим! Это был мой самый любимый гастрономический тур за всю жизнь! Всё, что я попробовал, меня просто поразило, и мне всё очень понравилось. Если вы когда-нибудь окажетесь в Калькутте, свяжитесь с моим другом Навпритом, чтобы отправиться в увлекательный, аутентичный и познавательный тур по уличной еде, где вы также узнаете об истории и культуре этого удивительного города! Надеюсь, вам понравился наш невероятный тур по уличной еде в Маленьком Раджастане в Калькутте! Если да, пожалуйста, поставьте лайк и оставьте комментарий ниже. Также, пожалуйста, подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик уведомлений, чтобы не пропустить ни одного из моих будущих материалов о еде и путешествиях! ☆ КОНТАКТЫ ☆ ► Для деловых запросов: david@godandbeauty.com ЗАБРОНИРУЙТЕ СВОЕ СЛЕДУЮЩЕЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ: ► https://app.trilltravel.co/u/davidsbe... #Kolkata #India #DavidGoesToIndia #Davidsbeenhere #IndianStreetFood Подписаться здесь! http://bit.ly/DavidsbeenhereSub Посмотрите мои лучшие видео! http://bit.ly/DavidsbeenhereTopVideos Подписывайтесь на меня: INSTAGRAM ►   / davidsbeenhere   FACEBOOK ►   / davidsbeenhere1   TWITTER ►   / davidsbeenhere   МОЙ БЛОГ! ► http://davidsbeenhere.com/ Свяжитесь со мной: ДЕЛОВОЙ EMAIL ► david@godandbeauty.com ...