네덜란드 출근 4개월 차, 저 잘하고 있는 걸까요? 🥲 | 하드웨어 엔지니어의 단짠단짠 일주일, 힐링 집밥, 동기 모임
단비빔
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네덜란드 출근 4개월 차, 저 잘하고 있는 걸까요? 🥲 | 하드웨어 엔지니어의 단짠단짠 일주일, 힐링 집밥, 동기 모임
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단비빔
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네덜란드에서 출퇴근하는 제 일주일 기록을 담아봤어요. 4개월 차밖에 안 됐는데 벌써 고민이 생기는 거 있죠?! 그래도 저녁은 항상 맛있게 해먹고 있고 (aka 요리고수) 회사 동기랑도 친해져서 같이 놀러도 다녀왔어요 ㅎㅎ 잘 하고있는 거겠죠, 저? (그건 그렇고 지코바 레시피는 아래를 참고해주세요!!)
지코바레시피 (출처: https://logformy.tistory.com/entry/re...)
재료: 닭다리살 2인분, 대파, 떡볶이 떡 + 청양고추 있다면 추가
양념재료: 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 2큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 진간장 4큰술, 케찹 1큰술, 물 5큰술, 소금, 후추 약간
1, 양념장을 다 잘 섞어준뒤 냉장고에서 하룻밤 숙성
2. 닭다리살 손질 및 대파 어슷썰어 준비하기 (큼직하게) 청양고추도 있다면 송송 썰어 준비하기
3. 닭다리살을 껍질이 아래부분으로 가게 해서 노릇하게 속까지 구워주기 (어느정도 구워진것같으면 잘라서 확인)
4. 한입크기로 다 잘라주고 파까지 넣어 센불로 잠깐 볶기
5. 소스를 전부 붓고 살짝 자작하게 졸여주기 (물기가 생각보다 많이 없어야해요)
6. 200도 오븐에 넣어 2분 뒤 뒤집어주고 3분간 더 두기
7. 참깨뿌려 완성!
00:00 직장인 현실
01:25 5월말이 마지막 공휴일
02:43 오꼬노미야끼 만들어먹기!
04:01 화요일은 재택
06:28 폭립 만들어먹기
08:14 수요일부터는 출근...
08:57 회사동기랑 공원 놀러가기
12:01 회사 일에 대한 고충
14:17 번아웃이 왔다...?
15:51 금요일 출근!
16:56 4개월차의 느낀점
18:53 집코바 레시피!