Tambor de Papas | Cocina Con Fujita

Cocina Con Fujita Tambor de Papas Instagram: cocinaconfujita Facebook: Cocina con Fujita   / cocinaconfujita   email: info@cocinaconfujita.com website: cocinaconfujita.com Ingredientes en Español: 2.25 libras de carne de res molida 1 cebolla 1 aji verde 3 dientes de ajo 4 cucharadas de salsa de tomate 4 cucharadas de alcaparras 12 aceitunas 1/4 taza de aceite oliva extra virgen 1/4 taza de vino seco o blanco sal al gusto 1 cucharadita de pimentón dulce de la vera pimienta negra al gusto 5 libras de papas 4 onzas de queso crema una pizca de nuez moscada 4 onzas de mantequilla queso de su gusto - el chef uso queso mozarella y queso gouda añejo Ingredients in English: 2.25lbs of ground beef 1 onion 1 green bell pepper 3 cloves of garlic 4 tbsp of tomato sauce 4 tbsp of capers 12 green olives 1/4 cup of extra virgin olive oil 1/4 cup of dry or white wine salt to taste 1 tsp of Spanish sweet paprika de la vera black pepper to taste 5lbs of potatoes 4oz. of cream cheese a pinch of nutmeg 4oz. of butter cheese to taste - the chef used mozzarella and aged gouda