【保存版】ふんわり錦糸卵の作り方｜料理研究40年集大成の卵レシピ

料理研究40年のワザが光る！簡単なようで意外と難しい、ふんわり錦糸卵の作り方をご紹介。食卓に彩りを添える、美しい黄色の出し方は必見です。 ▼チャンネル登録宜しくお願いします。    / @inakasoba-kawahara   ▼材料 卵：3個 塩：小さじ1/5 油：適量 ▼ポイント うらごしは丁寧に 黄身3：白身2（卵3個の場合） 卵液は泡立てすぎない フライパンを熱したら一度濡れぶきんにおろす 卵はくるくる巻いてから切る ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 半熟・完熟目玉焼きの作り方    • 【保存版】半熟・完熟目玉焼きの作り方｜料理研究４０年集大成の卵（たまご）レシピ   煮卵作って４０年！プロ直伝煮卵の作り方    • 煮卵作って４０年！プロ直伝煮卵の作り方｜完熟１０分・半熟７分【茹で時間】  ​ 【茶碗蒸し作って４０年】簡単＆本格茶碗蒸しの作り方    • 【茶碗蒸し作って４０年】簡単＆本格茶碗蒸しの作り方｜失敗しない火加減伝授  ​ かんたん10分！たまごフライの作り方    • かんたん10分！たまごフライの作り方【まんのうひまわりオイル使用】  ​ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：  / inakasobakh   Facebookページ：  / inakasobakawahara   地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #錦糸卵 #錦糸卵作り方 #卵レシピ