A Minha Receita de Bolo Rei Escangalhado, Guloso, Fofo e Recheado!

Esta receita de bolo rei já a faço há muito tempo! Fui adaptando até chegar a esta versão final! É delicioso e muito fofo! Com uma massa muito húmida e perfumada de citrinos, esta massa vai deixar-vos a querer sempre mais uma fatia! Ingredientes: Pré-massa (fermento): 100 gr de farinha de trigo sem fermento 14 gr de fermento de padeiro seco de saqueta 100 ml de leite morno 1c.chá de açúcar Para a massa: 450 gr de farinha de trigo sem fermento 2ovos raspa de 1 limão raspa de 1 laranja 100 gr de açúcar 100 ml de vinho do Porto 100 gr de manteiga derretida 1 pitada de sal Creme para recheio: 250 ml de leite 2 gemas 3 c.sopa de açúcar 1 c.sopa de amido de milho (maisena) 1 c.chá de essência de baunilha Outros: 200 gr de amêndoas 200 gr de nozes 150 gr de uvas passas + vinho do Porto suficiente para as cobrir canela em pó a gosto 350 gr de doce de chila (gila) açúcar em pó para polvilhar frutas cristalizadas para decorar (opcional) 1 ovo para pincelar E-MAIL GERAL - cozinhadomiguel@hotmail.com PATROCÍNIOS E MEDIA - cozinhadomiguel@hotmail.com INSTAGRAM -   / cozinhadomiguel   FACEBOOK -   / cozinhamiguel   TWITTER -   / cozinhadomiguel   TIKTOK - https://www.tiktok.com/@cozinhadomigu... MASTODON - https://mastodon.social/@CozinhadoMiguel Deixem o vosso LIKE e ATIVEM o sininho 🔔 para NUNCA perderem um vídeo meu. 😁 Deixem as vossas sugestões e opiniões nos comentários em baixo 😁 VAMOS COZINHAR !!!