Afyon Emirdağ’ın Meşhur Çıtır Çıtır Haşhaşlı Mercimekli Bükme Tarifi. Emirdağ Mercimekli Bükmesi

Afyon Emirdağ yöresinin yemekleri hamur işleri çok meşhur, özellikle de mercimekli Bükmesi enfes olur Hamuru kulak memesi kıvamında yoğrulacak, sadece 1kg un aldığı kadar su ve 1 çay kaşığı tuz İç Malzemesi: yarım kilo yeşil mercimek, yarım demet maydanoz, 2 orta boy soğan, 1 çay kaşığı kara biber, 1 çay kaşığı tercihen pul biber, içine sürmek için bir çorba kasesine haşhaş ezmesi ve sıvı yağ karışımı alınarak açılan bezeler yağlanır. #tarif #yemektarifleri #mercimeklibükme #afyon #emirdağ #bükme #recipe #recipes #delicious #tat #food #cooking #ankara #istanbul #türkiye #turkey #türk #türkmutfağı ‪@PRATİKYEMEKTARİFLERİİ1‬ ‪@NefisYemekTarifleri‬ ‪@EnfesYemekTarifleri‬ ‪@HayalimdekiYemekler‬ ‪@NYT‬