Como servir vinhos em casa sem fazer feio

Vinho tinto deve ser servido gelado? Qual o melhor saca-rolha? Preciso mesmo deixar a bebida decantar? E as taças, quais usar? O serviço de vinhos é detalhado e pode confundir muita gente. A sommelière Gabriela Monteleone dá 7 passos de como servir bem um vinho - sem estragar as qualidades bebida, nem encher de firulas o jantar