Préparation de tlitli pour une grande quantité طريقة تحضير التليتلي بكمية كبيرة

Ingrédients :pour 50 personnes 🎀Tlitli: ✅50 morceaux de poulet ✅5kg d’oignons ✅5 kg de tlitli ✅1kg pois chiches ✅Sel, poivre noir, bâton de cannelle (facultatif), smen et huile ✅1kg500 viande hachée ✅Des œufs bouillis ✅Eau 🎀Pour la salade : ✅4kg de salade ✅3 kg de betteraves ✅3 kg de carottes ✅500g d’olive noir ✅Des oeufs dur ✅Maïs 🌽 ✅Sel, poivre noir , ail, persil , huile , vinaigrette