Перейти к содержимому

COM CHOCOLATE NOBRE E SEM SOFRIMENTO NA TEMPERAGEM / COMO PREPARAR OVOS E COMO GUARDAR

Bruna e você na confeitaria

0:00 / 0:00

COM CHOCOLATE NOBRE E SEM SOFRIMENTO NA TEMPERAGEM / COMO PREPARAR OVOS E COMO GUARDAR

183 173 просмотра · 4 г. назад
Bruna e você na confeitaria
653 тыс. подписчиков
183 173 просмотра · 4 г. назад
#páscoa2022 #cascadechocolateNobre hoje eu venho mostrar para vocês como preparo minhas cascas de chocolate sem sofrimento usando a manteiga de cacau chamada mycryo. Dou dicas de chocolate, faço o derretimento correto é muito importante também o derretimento do seu chocolate, mostre o passo a passo como usar o mycryo e modelo as casquinhas. Dou dicas também de como guardar suas cascas já prontas e por quanto tempo. ..................................................................... ❤️ meu Instagram 👇👇 https://instagram.com/brunaevocenacon... $ ..................................................................... 💕meu grupo👇👇👇👇👇 https://www.facebook.com/groups/89920... ..................................................................... grupo do WhatsApp da Leny https://chat.whatsapp.com/Duvpm0SxUtu... ..................................................................... PARCERIAS 👇 Brunaevocenaconfeitaria@gmail.com ...................................................................................... kit da felicidade 👇    • Видео   ...................................................................................... mini ovos com recheio coringa 👇    • FATURE ALTO NESSA PÁSCOA COM MINI OVOS - c...   ...................................................................................... casca crocantes👇    • Видео   ...................................................................................... ⚠️ TENDÊNCIA BENTÔ OVO COM MEME 👇    • 📣 TENDÊNCIA PARA PÁSCOA 2022/Bentô ovo /TR...   .................................................................................... para cada 1 kg de chocolate seu utiliza 1% de mycryo assista o vídeo até o final pois mostrei quais temperaturas pode ser usadas. benefícios da manteiga de cacau ( mycryo) muito mais fácil de trabalhar assim ganhamos no tempo e produção o chocolate fica mais resistente por conta da manteiga de cacau então em dias quentes trabalhando com mycryo vai ser bem melhor. temperaturas 45 derretimento 34 para o uso para embalar o chocolate uso papel chumbo encontro facilmente em casas de doce. para o bombom é o papel chumbo já cortado mostrei no vídeo. deixo minhas cascas em caixa de papelão como mostrei mas é preciso manter essas caixas em lugares frescos longe de umidade para ter a validade de 60 dias.