Создание собственной домашней дрожжевой лаборатории стало проще — хранение дрожжей с помощью скош...

Это видео посвящено самой востребованной теме — простой в реализации системе хранения дрожжей в домашних условиях. В видео описывается метод, основанный на использовании скошенных чанов, для хранения дрожжей для будущего использования. При тщательном подходе этот метод позволит среднестатистическому домашнему пивовару легко поддерживать запасы до двух десятков штаммов с минимальными затратами и усилиями. В связи с продолжительностью видео и наличием нескольких отдельных методов, я также разместил письменные инструкции в своем блоге в дополнение к этому видео. Статья в блоге: http://suigenerisbrewing.com/index.ph...