Dal campo al piatto, Tropicalia racconta il mango di Balestrate
Patrizia Gangi
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A Balestrate il mango siciliano è stato protagonista di “Tropicalia – Le Vie del Mango”, tra produttori, degustazioni, visite nei campi e show cooking. Un viaggio tra colture tropicali, territorio e cucina, fino al piatto dello chef Giuseppe Costa con seppia, mango e ravanello.
Servizio di Patrizia Gangi
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