【香り抜群プロのスープスパ】桝谷の“出汁が決め手”ボンゴレ《〇〇をたった３g入れてプロの味☆》酒蒸しでうま味倍増！お好みで具材も足せるシンプルレシピです【１０分で完成♪】

今回は、桝谷流“出汁が決め手”「ボンゴレスパゲッティ」を作りました。 ↓チャンネル登録はこちらから↓　※毎週火曜・金曜公開予定    / @user-fp3kr9um6b   🌟 メンバーシップはこちらをチェック！ 👉    / @user-fp3kr9um6b   ボンゴレスパゲッティ（1人前） 【材料】 ・パスタ　　　　　　　100g ・あさり　　　　　　　200g ・大葉　　　　　　　　5枚 ・岩塩　　　　　　　　水1Lにつき10g ・無塩バター　　　　　20g ・にんにくオイル　　　小さじ1 ・水　　　　　　　　　100cc ・白ワイン（料理酒）　大さじ2 ・パンチェッタ 　（ベーコン薄切り）　1/2枚 ・中華だしの素　　　　ひとつまみ ・きざみ海苔　　　　　ひとつまみ（お好みの量） 【作り方】 ①お湯を沸かし岩塩を加えパスタを入れる ②ニンニクオイル漬けを入れ弱火で炒める ③パンチェッタ（ベーコン）をみじん切りにし、②に加える ④ニンニクの香りが軽く出たらあさりを加える ⑤白ワイン、無塩バター、水、中華だしの素を加え、蓋をして中火～強火にし、 　あさりが開くまで火にかける（目安は2～3分） ⑥大葉をみじん切りにする ⑦パスタを茹で時間のマイナス30秒でひきあげ、あさりなど 　具材の入ったフライパンに加え、中火で絡める。 　お好みでアラビアータオイルを入れ、辛味を加える。 ⑧さらに大葉を加えパスタと絡めたら火を止める ⑨皿に盛りつけ、刻み海苔を上にのせて完成！ Osteria Lucca♡東4丁目 オリジナルTシャツ（動画内桝谷氏着用） ただいま30%オフセール中です！ https://osterialucca.stores.jp/items/... 【オステリアルッカ♡東4丁目HP】 https://www.osteria-lucca.com/index.h... 【オステリアルッカ♡東4丁目Instagram】   / osteria_luccah4   #桝谷周一郎　#オステリアルッカ　#料理レシピ　#シンプルレシピ #イタリアン　#イタリア料理　#ボンゴレスパゲッティ　#スープパスタ