Met / Honigwein mit Schlehen nach altem Rezept selber machen [ Extrem köstlich ] - Teil 3

17 Tage nach der letzten Kontrolle und Nachsüße ist die Aktivität am Gärspund des 1785er´s eher nurmehr verhalten. Daher kontrolliere ich heute zunächst wieder Geschmack und Alkoholgehalt, bevor ich den Met dann von der dicken Hefeschicht ziehe, die sich am Ballonboden niedergeschlagen hat. Eine weitere Nachsüße mit Zucker ist heute auch unausweichlich. Für einen experimentellen 5 Liter Testansatz benutze ich: 1 Gärballon 5 Liter 1 passenden Gummistopfen 1 Gärspund 1 kg Blütenhonig 1 Liter Trauben-Direktsaft 100% ca. 500 - 750 g Schlehen 1,5 g Methefe 2,5 g Hefe-Nährsalz Für die erste Nachsüße benutze ich: 500 g Blütenhonig Für die zweite Nachsüße verwende ich: ca. 400 g Zucker Benutzte Methefe: enolferm Reinzuchthefe für Met: https://tinyurl.com/y95wr62q ______________________________ Bryan Janson! Bromwich's, M.A. Geübter Bienenwärter welch aus langer Erfahrung die leichteste und wohlfeilste Art zeigt, wie die Bienen als höhst nützliche Insekten zubehandeln sind ... nebst einer verbesserten Anweisung, Meth und andere Weine aus Honig zu machen / aus dem Englischen übersetzt von D. C. F. Michaelis. Leipzig, 1785 Das Buch von 1785 (Direkt zum Met-Kapitel): https://tinyurl.com/y9g796qz ______________________________ ❤️ Wie kannst du den Kanal unterstützen? ❤️ ✅ Wenn Dir meine Videos gefallen, gib bitte einen Daumen nach oben und über ein Abo und/oder einen netten Kommentar würde ich mich sehr freuen. ✅ Auch die Deaktivierung deines Werbeblockers beim Schauen meiner Videos hilft mir weiter. ✅ Über ein kleines Trinkgeld freue ich mich ebenfalls sehr: https://paypal.me/DieMethalle ✅ Oder unterstütze den Kanal durch ein Geschenk aus meiner Amazon-Wunschliste: https://www.amazon.de/hz/wishlist/ls/... ______________________________ #Met #Honigwein #Schlehenmet #Methalle