CUCA ALEMÃ DE GOIABADA COM MASSA MOLE FOFINHA E SABOROSA | NOSSA COZINHA
Nossa Cozinha
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CUCA ALEMÃ DE GOIABADA COM MASSA MOLE FOFINHA E SABOROSA | NOSSA COZINHA
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Essa é daquelas receitas que trazem sabor de casa e lembranças de família! Essa Cuca Alemã de Goiabada tem uma massa mole, macia e super saborosa, feita com banha, uma característica que deixa a receita ainda mais especial e com aquele sabor tradicional.
Por cima, uma generosa camada de goiabada cremosa e uma farofa deliciosa e crocante que, depois de assada, fica irresistível! É uma receita simples, mas cheia de sabor, perfeita para acompanhar aquele cafezinho passado na hora
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Ingredientes:
Esponja
1/2 xícara de água (120 ml)
2 colheres de sopa de açúcar (24g)
2 colheres de sopa de farinha de trigo (20 g
5 g de fermento biológico seco
Massa
1 ovo (50 g)
1/2 xícara de leite morno (120 ml)
1/2 xícara de açúcar (100 g)
3 colheres de sopa de banha (60 g)
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (400 g)
1 pitada de sal
Farofa
1 xícara de farinha de trigo (160 g)
1/2 xícara de açúcar (100 g)
3 colheres de banha (60 g)
noz-moscada a gosto
Cobertura
500 g de goiabada
1/2 xícara de água (120 ml)
capacidade da xícara é de 240 ml
peso informado é do total dos ingredientes
Um abraço especial para os membros do canal:
Alessandra Garcez
Celina
Delciara Maria Brossi
Denisia Freitas
Dilma Rodrigues Farias
Glaucia Lopes
Marcelo Oliveira
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