Pizza Napoletana by Antonino Pace

🇮🇹Antonino Pace, titolare di BIGA Pizzeria Contemporanea, presenta la ricetta della tradizionale pizza napoletana, dal cornicione alto e alveolato. Per un impasto elastico, estensibile e facile da lavorare, Nino consiglia la farina per pizza Napoletana di Molini Valente. 🇬🇧Antonino Pace, owner of BIGA Pizzeria Contemporanea, presents the recipe for traditional Neapolitan pizza, with its signature tall, airy crust. For an elastic, extensible and easy-to-work dough, Nino recommends Molini Valente’s Napoletana Pizza Flour.