Sarcopénie : prise en charge nutritionnelle

Dominique Dardevet, Directeur de recherche en Nutrition humaine à l'INRA de Clermont-Ferrand explique les recommandations nutritionnelles pour les personnes âgées concernées par la sarcopénie. Celles-ci concernent surtout le maintient de l'apport calorique et protéique ainsi que, bien sûr, de l'activité physique autant qu'il est possible.