Czy Książulo może zniszczyć restaurację? Lara Gessler w podkaście Żurnalisty

Rozmowa o dzieciństwie w cieniu wielkiego nazwiska, relacji z Magdą Gessler, domu z ochroną, Londynie, ciężkiej pracy w gastronomii, krzyku w kuchni i powrocie do Polski. Jest też Książulo, który według Lary ma dziś realną władzę nad restauracjami, oraz pytanie, dlaczego gastronomia czasem nie umie przyjąć języka zwykłych ludzi. O schabowym za 70 zł, zupie za 60 zł, młodych pieniądzach, dobrym guście, kelnerach, Gen Z, alkoholu w branży i nazwisku, które bardziej podnosi oczekiwania niż ceny. ROZDZIAŁY: 00:00 Zapowiedź 03:40 Start rozmowy 04:32 Dzieciństwo i rodzina 06:43 Drugi rząd 11:06 Trudne lata 14:11 Ochrona i mafia 20:43 Mama, tata, dom 30:06 Związek w wieku 17 lat 32:44 Bunt i polityka 34:24 Magda Gessler 36:59 Londyn bez nazwiska 42:33 Krzyk w kuchni 49:39 Powrót do Polski 53:48 Nazwisko i media 58:41 Książulo 01:06:21 Polska gastronomia 01:12:57 Gen Z w kuchni 01:16:30 Alkohol w branży 01:20:27 Kariera w gastro 01:23:45 Ceny w restauracjach 01:25:05 Życie dzisiaj _____ Z kodem: ZURNALISTA20 na stronie: https://tolpa.pl/dermo-shots.html?utm... -20% na produkty tołpa dermo shots, również na produkty przecenione.