ROSCA DE PASCUA GALLEGA!! NO TE PIERDAS ESTA RECETA!

ROSCA DE PASCUA Prefermento: 8 gr levadura fresca 150 ml leche 1 cucharadita azúcar 180gr harina fuerza Masa: 600 gr harina fuerza 180 ml leche 2 huevos+ 3 yemas 130 azúcar ralladura naranja 20 ml anís 150 gr mantequilla( pomada) prefermento Para decorar: 1huevo batido para pintar la rosca cerezas o frutas confitadas 50gr azúcar 20 ml anís