Рецепт Тидтад: классический капампанган | Шеф-повар Татунг

Можно ли это правильно приготовить? С радостью поделюсь этим рецептом титтад, капампанганской версии знаменитого динугуана! Это ароматное филиппинское блюдо обязательно нужно попробовать. Оно отличается уникальным вкусом, отражающим суть капампанганской кухни. Вы точно не захотите пропустить этот особенный рецепт, который идеально сочетается с дополнительным рисом и заставит всех захотеть добавки! Ингредиенты: Вода для варки 500 г. Свиные кишки 250 г. Свиной желудок 250 г. Свиная маска Соль и специи Масло для обжаривания 6 зубчиков чеснока, измельчённого ⅓ стакана репчатого лука ½ кг. касим или пиге, нарезанного кубиками Приправить солью 10 шт. Лавровый лист ½ стакана уксуса ¼ стакана рыбного соуса 2 стакана воды 3-4 стебля сушеного орегано 6-8 шт. зеленого перца чили 3 стакана свиной крови (свернувшейся) Черный перец Больше рецептов на сайте www.simpol.ph #Simpol #cheftatung #SimpolCooking #DishkarteSaKusina