SFINCI DI SAN GIUSEPPE || ricetta originale | per la festa del papà | Cucina Con Emilio

Tante sono le versioni, con bicarbonato, con lievito… Questa è la ricetta originale di Palermo, non vi potete sbagliare! Un grosso bignè fritto nello strutto o nell’olio (vi consiglio lo strutto, la frittura sarà molto più leggera e non saranno unte) farcite con una squisita crema di ricotta (la ricotta mi raccomando dovrà essere molto asciutta, lasciatela scolare almeno una notte) e l’immancabile frutta candita! BUON LAVORO :) SEGUIMI SU: • Instagram: https://www.instagram.com/cucinaconem... • Facebook: https://www.facebook.com/Cucina-Con-E... • YouTube:    / @cucinaconemilio   INGREDIENTI: PER LE SFINCI: 150 g di acqua 3 g di sale 30 g si strutto 150 g di farina 00 3 uova PER FRIGGERE: 800 g di strutto o olio di semi PER LA CREMA: 600 g di ricotta di pecora asciutta 150 g di zucchero a velo 50/60 g di gocce di cioccolato PER DECORARE: Zucchero a velo Ciliegie candite Scorze di arancia candita Granella di pistacchio ISCRIVITI AL CANALE! RICETTE FACILI, SPIEGATE PASSO PASSO :)