Kapuśniak z Młodej Kapusty | Przepis na Kapuśniak | jak ugotować pyszny kapuśniak

Witam Serdecznie Chciałabym zaproponować przepis na pyszny kapuśniak z młodej kapusty, kapuśniak jest bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu, więc polecam wypróbować przepis. Garnek o pojemności około 4 L 1 główka młodej kapusty (około 1200 g) 2 marchewki (około 150 g) 1 cebula (około 100 g) 1 duży ząbek czosnku 2 łyżki usiekanego koperku 2 łyżki usiekanej natki pietruszki 100 g koncentratu pomidorowego przyprawy: 1 listek laurowy 4 ziarenka ziela angielskiego 1/2 łyżeczki kminku mielonego 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego duża szczypta papryki ostrej 1 łyżeczka papryki słodkiej 2 łyżeczki lubczyku do smaku sól, pieprz olej do smażenia 2,5 litra wywaru warzywnego lub mięsno-warzywnego składniki na przykładowy wywar podałam w opisie pod filmikiem ale możemy przygotować inny wywar. wywar przygotowałam z: około 3 litry wody 2 ćwiartki kurczaka (ale można użyć skrzydełek lub kości na przykład wieprzowych, wołowych) 1 marchew 1 pietruszka kawałek selera cebula kawałek pora Przygotowanie wywaru : 1. Mięso dokładnie myję i wkładam do garnka, warzywa obieram, płuczę, kroję na mniejsze kawałki i dodaję do mięsa. 2. Składniki zalewam wodą, garnek stawia na gazie i gotuję około 45 minut, jeżeli wywar robię z kości (wieprzowych, wołowych)to wywar gotuję dłużej. Wywar gotuję na małym ogniu. 3. Po ugotowaniu odlewam 2, 5 litra czystego wywaru na którym przygotuję kapuśniak. #UwagaBabciaGotuje #PrzepisyNaMłodaKapustaBabciEwy