Salz: Welches ist das beste - und lohnt sich teures Salz? | SWR Story

Himalayasalz, Fleur de Sel oder echtes Meersalz: Es gibt diverse Arten von Salz – inzwischen auch viele besondere und teure Sorten. Warum gibt es solche Preisunterschiede? Welches Salz ist wofür geeignet – und wie werden sie jeweils gewonnen? 📌Kapitelübersicht: 00:00 Das Geschäft mit Speisesalz 02:06 Gewinnung von Bergsalz 07:16 Gewinnung von Meersalz 12:25 Salzpreise 13:58 Gewinnung von Siedesalz 15:25 Storytelling setzt neue Trends am Salzmarkt 18:12 Rosafarbene Salze 20:05 Salz-Tourismus: Kundenbindung und Image von Fleur de Sel 22:51 Der Kampf ums beste Salz 24:48 Biosiegel für Salz 27:10 Salztest 32:27 Sylter Meersalz 36:39 Test: Mikroplastik in Salz 42:41 Fazit zur Bewertung der unterschiedlichen Salze -----------   Hinweis: Bei diesem Film handelt es sich um einen Beitrag Sendereihe SWR STORY, er ist zuerst am 12.12.2023 im SWR Fernsehen gelaufen. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert. Verbraucherinhalte von allen Rundfunkanstalten der ARD werden ab jetzt hier im Kanal gebündelt.😊 Übrigens: Da MARKTCHECK zur ARD gehört, könnt ihr dieses Video kostenlos im WLAN herunterladen und unterwegs offline schauen! -----------   WAS MACHT DAS GÜNSTIGE MINERALSALZ SO TEUER? Jahrhundertelang galt Salz als weißes Gold. Mit der Erfindung des Kühlschranks verlor es an Wert. Bis Marketing-Expertinnen und Experten das Potenzial des Rohstoffes erkannten, der sich einfach abbauen und teuer verkaufen lässt. EIN BIO-SIEGEL FÜR SALZ? Einige Lobbyistinnen und Lobbyisten drängten bei Salz darauf, auf EU-Ebene ein Bio-Siegel für Salz einzuführen. "Dabei sind die Unterschiede so minimal", sagt Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg, "die kann ein normaler Konsument nicht schmecken". WOHER KOMMT SALZ? Die SWR Story macht sich auf eine spannende Spurensuche: von den Bergwerken Deutschlands, wo Salz aus dem Gestein gesprengt wird, über die Salinen der Camargue, in denen teures 'Fleur de Sel' per Hand gewonnen wird, bis zur Frage, was sich hinter Himalaya-Salz tatsächlich verbirgt. SALZE IM TEST – WELCHES IST DAS BESTE? Das Fernseh-Team lässt verschiedene Salze im Labor untersuchen und macht den Praxistest in der Stuttgarter Innenstadt, um zu klären: Welches Salz hat welche Vorzüge? Wann ist der Preis angemessen, wann überzogen? Und warum wird teures Salz trotzdem gekauft? -----------   📢Habt ihr die Preissteigerungen bei Salz bemerkt? Schreibt es in die Kommentare! 🔔 Wenn euch das Video gefallen hat, lasst gerne ein Like da und abonniert ARD Marktcheck für weitere spannende Recherchen. Zum Abo: / @marktcheck 👋 WILLKOMMEN BEI SWR STORY! Kritische Journalist:innen hinterfragen die Dinge, bringen Fakten ans Licht und decken Missstände auf. Filme mit starken Recherchen zu relevanten Themen - neu, überraschend, mit einem Blick auf Lösungen. Autorin: Hauke Wendler  Bildquelle: IMAGO, Adobe Stock / kerdkanno / kues1 -----------   ►    • Verschmutztes Salz - Kochen wir mit Mikrop...   ►    • Видео   ►    • Gesalzene Preise: Was taugen hippe Gewürzm...   ►    • Fleisch würzen - besser vor oder nach dem ...   ►    • Pfeffer – das beliebteste Gewürz in Deutsc...   -----------   ► Einen Artikel zum Thema gibt es hier: https://www.swrfernsehen.de/marktchec... -----------   ► Mehr aktuelle Infos auf unserer Homepage: marktcheck.ard.de   ► Mehr praktische Alltagstipps und Tricks auf unserer Facebook-Seite:  facebook.com/marktcheck  ► Wir freuen uns auf eure Kommentare – aber bitte unter Beachtung der Netiquette: ard.de/die-ard/netiquette-100   ► Unser Impressum: https://www.swr.de/impressum/   ► Unsere Datenschutzerklärung: https://www.swr.de/datenschutz #Salz #Ursalz #Meersalz