Cuscuz Marroquino - O Melhor Prato

Aprenda como fazer Cuscuz Marroquino com Giuliana Giunti. Receita: Dificuldade: fácil Rendimento: 4 porções Ingredientes 1 xic de chá de cuscuz marroquino 2 xic de chá de água Sal e azeite 1 cenoura picada 1/2 beringela picada 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 8 damascos cortados em tiras Cheiro verde Pimenta do reino Comece hidratando o cuscuz com água fervente, sal e azeite. Despeje o cuscuz na água quente e deixe hidratar de 5 a 10 minutos. Reserve. Em uma frigideira doure a cebola, o alho e na sequência a cenoura. Quando estiver mais dourada, acrescente a berinjela e por último a abobrinha. Deixe ela cozinhar mas não muito. Solte o cuscuz com a ajuda de um garfo e acrescente no refogado de legumes. Misture bem e adicione o damasco. Finalize com o cheiro verde, pimenta do reino e com o sal. Sirvas quente ou frio. Inscreva-se, aqui no canal tem receita nova toda quarta as 20h. Ative o sininho para não perder nada!