ফুলকপি আর মুরগির মাংসের অসাধারণ স্বাদের চিকেন কারি!সহজ রান্নায় দারুণ স্বাদ, একবার খেলেই মন ভরবে৷

শীতের ফুলকপি দিয়ে চিকেন কারি আজকের রান্নায় রয়েছে শীতের তাজা ফুলকপি আর বয়লার মুরগির মাংস দিয়ে মজাদার চিকেন কারি। যারা নতুন রান্না শিখছেন, তারাও খুব সহজে এই পদ্ধতিতে রান্নাটি তৈরি করতে পারবেন। প্রথমে মুরগির মাংসের সঙ্গে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, আদা-রসুন বাটা মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিয়েছি। এরপর ফুলকপিগুলো সয়াবিন তেলে হালকা ভেজে নিয়েছি। কড়াইতে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন, পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ হালকা ভেজে মসলা মাখানো মুরগির মাংস দিয়ে দিয়েছি। স্বাদমতো লবণ দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিয়েছি। মাংস কষানো হলে ভেজে রাখা ফুলকপি দিয়ে মিশিয়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে রান্না করেছি। তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু ফুলকপি দিয়ে চিকেন কারি। উপকরণ: বয়লার মুরগির মাংস শীতের ফুলকপি পেঁয়াজ কুচি কাঁচামরিচ পাঁচফোড়ন হলুদ গুঁড়া মরিচ গুঁড়া ধনিয়া গুঁড়া আদা-রসুন বাটা লবণ সয়াবিন তেল পানি পরিমাণমতো Hashtags: #ফুলকপিররেসিপি #মুরগিরমাংস #চিকেনকারি #শীতেররেসিপি #বাংলারান্না #সহজরান্না #রান্নাররেসিপি #ChickenCurry #CauliflowerCurry #ChickenRecipe #BengaliRecipe #BangladeshiFood #WinterSpecialRecipe #EasyCooking