Old Fashioned mit Rum: 3 Rezepte vom Bar-Profi (easy bis High-End)

Old Fashioned mit Rum statt Bourbon: Bar-Profi Stefan Glück zeigt 3 Rezepte, vom 3-Zutaten-Einstieg bis zum High-End-Drink mit 23 Jahre gereiftem Rum. Stefan hat seine Bar nach diesem Drink benannt. In diesem Video baut er mit mir drei Rum Old Fashioneds: den Einsteiger mit dem beliebtesten Rum auf RumX, die Community-Empfehlung mit Chocolate Bitters und Vanillesirup und seinen ehemaligen Bar-Topseller mit Chili, Ahornsirup und einem 23 Jahre tropisch gereiften Jamaikaner. 🥃 Rezept 1, der Einsteiger: 6 cl Diplomático Reserva Exclusiva (RX3), 3 Dashes Angostura Bitters, 1 Barlöffel Zuckersirup, Orangenzeste. 10 bis 12 Sekunden auf Eis rühren, abseihen, gefrostetes Glas, großer Eiswürfel. 🥃 Rezept 2, der Brückenbauer: 6 cl Seamaster von Rum Artesanal, Chocolate Bitters, selbstgemachter Vanillesirup (Wasser, Zucker, frische Vanille), Orangenzeste. 🌶️ Rezept 3, High-End: frisches Chilistück im Rührglas gemuddelt, 3 cl MHOBA French Cask, 3 cl Clarendon EMB 95 von The Bottle Shop (RX12557), Ahornsirup, Stillabunt Doc Fire Bitters, Orangenzeste. 📖 Kapitel: 0:00 Intro: Old Fashioned mit Rum 2:33 Rezept 1: Der Einsteiger (Diplomático) 6:23 Rezept 2: Der Brückenbauer (Seamaster) 10:44 Rezept 3: High-End (MHOBA + Clarendon) 14:01 Bar-Wissen: klares vs. trübes Eis 14:55 Verkostung: der beste Old Fashioned? 16:39 Fazit & Stefans Bar 🍊 Eure Lieblings-Old-Fashioneds aus dem Community-Aufruf, alle Rezepte und Tipps zum Nachlesen: https://rumx.com/de/knowledge/cocktai... Danke an Stefan Glück (Old Fashioned Cocktailbar Heilbronn, The Bottle Shop) fürs Gastgeben und an Philipp aka crazyforgoodbooze für die Seamaster-Empfehlung. Wenn ihr Stefans Drinks selbst probieren wollt: Der Ludwig, Heilbronn. 📲 Alle Rums aus dem Video findet ihr mit Community-Bewertungen in der RumX App, kostenlos für iPhone und Android: rumx.com Was ist dein Lieblings-Rum für einen Old Fashioned? Ab in die Kommentare!