ข้าวขาหมู เคล็ดลับตุ๋นขาหมูให้หนังนุ่มหนึบเนื้อนุ่มเด้ง น้ำซอสเข้มข้น

ส่วนผสม ขาหมู/คากิ 3 กิโลกรัม ไข่ต้ม 10 ฟอง ผักกาดดอง/คะน้า กระเทียม 10 กลีบ พริกไทย 1 ช้อนชา รากผักชี 3-4 ราก เครื่องพะโล้ 1 ชุด เกลือป่น 1 ชต. น้ำปลา 4 ชต. ซีอิ๊วขาว 4 ชต. น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม น้ำเปล่า 3,000 ml *น้ำจิ้ม พริกสดแดง+เหลือง 8 เม็ด กระเทียม 10 กลีบ น้ำส้มสายชู 4 ชต. น้ำมะนาว 2 ชต. เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ชต. น้ำต้มสุก 3-4 ชต. #ข้าวขาหมู #พะโล้ขาหมู #ขาหมูตุ๋น