Erdnuss Paprika Hähnchen zu Süßkartoffelstampf
MixKoch
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Erdnuss Paprika Hähnchen zu Süßkartoffelstampf
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Möchtest Du gern mit mir mitkochen und von Montag bis Freitag jede Woche ein lecker Essen auf den Tisch zaubern? Dann abonniere unter https://mixkoch.de unsere Einkaufsliste. Diese schicke ich Dir immer am Samstag, damit Du ausreichend Zeit hast alle Zutaten frisch zu kaufen. Somit brauchst Du Dir über Dein Essen keine Gedanken mehr zu machen und lernst bestimmt auch noch ein paar neue Sachen dazu. Zumindest geht mir das so. ;-)
Zutaten für 3-4 Portionen:
Erdnuss-Paprika-Hähnchen
½ Bund Petersilie, abgezupft
50 g Sonnenblumenöl
70 g Erdnusscreme
20 g Zitronensaft
10 g Honig
1 TL Salz
2 TL Paprika edelsüß
2 TL Paprika rosenscharf
500 g Hähnchenbrustfilets, in Würfeln (ca. 2-3 cm)
400 g Paprika, gemischt, in mundgerechten Stücken
50 g Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm)
Süßkartoffelstampf
500 g Wasser
750 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
1 Knoblauchzehe
3 TL Curry, mild
30 g Sonnenblumenöl
150 g Milch
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
Du benötigst für die Gerichte keinen Thermomix. Nimm die Mengen- und Garzeitangaben einfach als grobe Orientierung. Wenn Du allerdings eh schon darüber nachgedacht hast, ob ein Thermomix eine sinnvolle Ergänzung und Arbeitserleichterung für Deine Küche ist, dann kanst Du dies bestimmt besser beurteilen, nachdem Du hier einige Male mitgekocht hast.
Falls Du Fragen zum Thermomix hast dann klicke auf diesen Link und suche Dir einen Termin heraus. Dann können wir Deine Fragen besprechen.
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