ЮРЧА, закуска из кабачка, вкуснее чем классическая кабачковая икра.

Очень вкусный рецепт закуски из кабачка Юрча РЕЦЕПТ: кабачки 3 кг перец болг. 1кг помидоры 1,5 кг чеснок 2 головки петрушка 150 гр перец душистый 4 гор перец черный 12 гор итальянские травы 1ч л соль 80 гр сахар 200 гр уксус 9% 100 мл подсолн. масло 300 мл