Quejada’s — эпические португальские пироги с само корочкой

Когда дело доходит до португальской кухни, я большой поклонник. Мне посчастливилось побывать там несколько раз, и классический пастель де ната или даже курица пери-пери всегда занимают первое место в моем списке. Однако случайный разговор с португальской парой, с которой я познакомился в своем родном городе, упомянул другой пирог, не похожий на пастель де ната – кейжаду. Существует множество различных вариаций этого пирога, но я выбрал самоподнимающийся (Queijadas Da Vila), который показался мне очень интересным, и у него была восхитительная начинка с рикоттой и корицей! В интернете много информации о различных вариациях, включая кейжаду из кокоса, шоколадную, но эта меня не разочаровала, и я очень надеюсь, что вы ее попробуете! Если вы хотите попробовать этот рецепт, полный рецепт и способ приготовления можно найти здесь: https://barrylewis.net/recipe/queijad... Больше рецептов международной кухни вы найдете в плейлисте Taste the World здесь:    • Battenberg Cake - Taste the World #1   Оставайтесь на связи: Facebook   / mrbarrylewis   Instagram   / mrbarrylewis   Twitter   / mrbarrylewis   Patreon   / mrbarrylewis   Футболки и мерч https://mrbarrylewis-2.https://barry-... Веб-сайт http://www.barrylewis.net _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Список ингредиентов: Для теста 240 г пшеничной муки 60 г сливочного масла Для начинки 4 яйца, только желтки 250 г сахара Щепотка соли 1 ч. л. корицы 4 ст. л. несоленого сливочного масла комнатной температуры 450 г рикотты Для подачи Сахарная пудра для посыпки Способ приготовления: https://barrylewis.net/recipe/queijad... #Quiejada #recipe #barrylewis