카스테라 퐁신함200% 보장/평생 써먹는 카스테라 꿀팁, 절대 터지지 않는 방법

#카스테라 #쉬운베이킹 #베이킹 안녕하세요. 함씨네 베이킹입니다. 맛있는 카스테라 레시피 가져왔어요. 4700만뷰를 기록한 Emojoie님 레시피입니다. 사먹는 카스테라보다 더 퐁신하고 보들보들한 카스테라에요 아마 맛보시면 깜짝 놀랄거에요. 너무 부드러워서요. 카스테라 재료 박력분 100g 무염 버터 100g 우유 100g 계란 노른자 6 개 바닐라 추출물 계란 흰자 6 개 설탕 100g 설탕은 알룰로스로 대체가능합니다, 다만 당도는 설탕의 70%에요. (액체 x ) 필요한 도구 스탠볼 또는 유리볼, 핸드믹서, 실리콘주걱, 전자저울, 종이컵, 온도계 카스테라 굽는 온도 머핀사이즈 170˚C - 17~20분 사각틀 20*20 기준 180˚C 30분 150˚C 20분 00:00 인트로 01:00 카스테라 재료 01:08 재료계량 01:42 우유버터 녹여서 반죽하기 02:50 머랭 만들기 04:53 머랭에 반죽 섞기 05:13 카스테라 비중체크 06:35 카스테라 굽는 온도 07:08 완성된 카스테라 07:33 카스테라 맛