外来雑草だけどスーパーフード食べてみた

西日本の道端に当たり前に生えている雑草、ウマゴヤシ。スーパーフードとしてお馴染みのアルファルファと同じ仲間で、非常に栄養価が高いと言われていますが、見た目はちょっと硬い感じで食べづらそうです。実際はどうなのか、摘んで調理してみました。 #野草 #外来種 #スーパーフード ⭐⭐⭐大人気増刷中！茸本朗が執筆する野草図鑑！⭐⭐⭐ 野草•山菜•きのこ図鑑（日本文芸社） https://www.nihonbungeisha.co.jp/smp/... ————— “野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました！    / @yashoku-sub   【ブログ】 『野食ハンマープライス』 https://www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】   / tetsuto_w   —————