قورمه رشتی 🍆 | خورش ترش گیلانی با مرغ و سبزی محلی

قورمه رشتی یا قورمه‌سبزی رشتی، یک خورش خوش‌عطر و ترش از گیلان است که با سبزی‌های معطر شمالی مثل چوچاق و خالواش، لوبیا چشم‌بلبلی، مرغ و چاشنی ترش تهیه می‌شود. در این نسخه، بادمجان و گوجه‌فرنگی هم به خورش اضافه می‌شوند و در کنار آبغوره یا آب‌نارنج، طعمی متفاوت و اصیلِ سبک رشتی ایجاد می‌کنند. ❤️ مواد لازم: — ۴ تکه مرغ — ۵۰۰ گرم سبزی قورمه سرخ‌شده، ترجیحاً با چوچاق و خالواش — ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم لوبیا چشم‌بلبلی پخته — ۱ عدد پیاز بزرگ — ۲ تا ۳ عدد بادمجان — ۲ تا ۳ عدد گوجه‌فرنگی — آبغوره یا آب‌نارنج به میزان لازم — نمک، فلفل سیاه و زردچوبه — روغن #قورمه_رشتی #قورمه_سبزی_رشتی #غذای_گیلانی #آشپزی_گیلان #خورش_ترش #غذای_ایرانی #چوچاق #خالواش #لوبیا_چشم_بلبلی اگر به غذاهای گیلانی و غذاهای اصیل ایرانی علاقه دارید، این دستور را از دست ندهید! ❤️ 👍 لایک کنید و در کامنت‌ها بگویید کدام غذای گیلانی را بیشتر دوست دارید. 🔔 برای دستورهای بیشتر، کانال را سابسکرایب کنید: 👇 🌐 Youtube: @foodarts / @shaghayeghfoodarts و مرا در دیگر صفحات رسانه های اجتماعی هم دنبال کنید: 👇 🌐 Instagram: @shaghayeghfoodarts / @shaghayeghbeautyy 🌐 Facebook: @shaghayegh.sayeh 🌐 Tiktok: @shaghayegh.foodarts ______ ______ ______ زمان بندی ویدئو: 00:00 - به به!‌ چه غذایی! 00:48 - خوش آمدید - دستور پخت امروز 01:21 - آماده سازی و پخت مرغ و پیاز 03:52 - آماده سازی و اضافه کردن سبزی قورمه 07:05 - اضافه کردن چشم بلبلی - نکته مهم 08:32 - سرخ کردن بادمجان و گوجه فرنگی 10:56 - اضافه کردن بادمجان و گوجه فرنگی 11:43 - نکات طلایی خورشت قورمه رشتی 13:27 - سرو قورمه رشتی با مرغ و سبزی محلی 14:06 - صحبت پایانی 14:30 - نوش جان کنید! ______ ______ ______ Backgroundmusic: YouTube Audio Library Majesta - House of the Gipsies ______ ______ ______