Cách Nấu Canh Cải Cá Rô Ngọt Thanh, Không Tanh | Canh Cá Rô Cho Bữa Cơm Gia Đình

Canh cải nấu cá rô là một món canh quen thuộc trong những bữa cơm gia đình Việt. Cách nấu không cầu kỳ nhưng nước canh lại có vị ngọt tự nhiên từ cá, thơm mùi gừng, hành và tiêu, kết hợp cùng cải canh non xanh mát, rất dễ ăn. Trong video hôm nay, mình chia sẻ cách nấu canh cải cá rô theo cách đơn giản nhưng có một vài bước nhỏ giúp món canh thơm hơn và hạn chế mùi tanh của cá. Từ khâu sơ chế cá rô phi, làm sạch phần màng đen để cá bớt tanh, quay cá chín rồi tách thịt, lọc phần xương để lấy nước dùng cho đến cách xào thịt cá cùng hành, gừng và nước mắm trước khi nấu canh. Phần rau cải cũng được sơ chế và thái vừa ăn để khi nấu vẫn giữ được màu xanh và vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, trong video còn có một đoạn rán cá khá thú vị. Nếu các bạn nghe thấy tiếng “xèo xèo” thì đó không phải video bị lỗi đâu nhé, chỉ là chiếc chảo đang hơi nhiệt tình một chút! Món canh cải nấu cá rô thành phẩm có nước canh trong, vị ngọt thanh, thịt cá thơm, cải vừa chín tới và thoang thoảng vị cay ấm của gừng, ớt cùng tiêu. Canh ăn cùng cơm nóng rất ngon, hoặc chan với bún cũng rất hợp. Một món ăn dân dã, nguyên liệu gần gũi và đặc biệt thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh. Nếu bạn yêu thích những món ăn gia đình, món ăn dân dã và những công thức nấu ăn đơn giản, đừng quên đăng ký kênh để cùng mình khám phá thêm nhiều món ngon nhé! #canhcaicaRo #canhcaRo #monngonmoingay #monanngiadinh #cachnaucanh #amthucVietNam