#131-Comment faire rougir mes tomates vertes ! 🍅

Suie à ce printemps pourri, tes tomates sont vertes ? Les tomates ont besoin d’éthylène rougir, voici LE truc pour les faire rougir ! Une autre idée est de faire de la confiture à la tomate verte, voici la recette : Ingrédients : 1 kg de tomates vertes qui commencent à virer au blanc, sinon elles seront trop acides 2 citrons non traités 1 gousse de vanille 700 g de sucre cristallisé Instruction : 1 Lavez les tomates, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une bassine à confiture. 2 Lavez les citrons et râpez leur zeste avec les gros trous de la grille. Pressez leur jus, fendez la gousse de vanille en deux. Ajoutez aux tomates dans la bassine ainsi que le sucre. 3 Portez à ébullition et remuez bien pour faire dissoudre le sucre. Poursuivez la cuisson à feu moyen entre 30 et 40 minutes. Pour savoir quand la confiture est cuite, faites-en couler une goutte sur une assiette que vous aurez mise au congélateur quelque temps auparavant. Replacez-la au congélateur environ 1 minute et quand la confiture ride sous la pression du doigt, elle est prête (poussez la confiture avec le doigt). Pour finir Enlevez la gousse de vanille. Versez dans des pots stérilisés et bouchez-les à chaud. Laissez refroidir et étiquetez les pots. Entreposez dans un endroit frais. Pour me suivre sur Instagram : le_jardin_ollon Musique libre de droit, merci à Youtube Générique libre de droit, merci à Pressmaster : www.pexels.com Merci de tout cœur de vous abonner et suivre ma chaîne