10分以内に出来る手打ちうどん

10分以内に出来る手打ちうどん 粉は1k水500ｇ塩50ｇ 500ｇの水に塩を混ぜて、その水440ｇを使う。 最初から400ｇの水に塩40ｇで良いのではと疑問に思うけど。 シコシコとした美味しいうどんが出来ます。 チャレンジして下さい。 講師：弥三郎婆 撮影：坂西美津雄 再生時間は14分弱です。