古代人の食卓が想像以上だった|縄文人は何を食べていたの?
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古代人の食卓が想像以上だった|縄文人は何を食べていたの?
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古代人って、いったい何を食べていたのでしょうか?
シカやイノシシを狩って、肉を焼いて食べる。
そんなイメージを持っている人も多いかもしれません。
でも遺跡から見つかった魚の骨、貝殻、木の実、植物の種、縄文土器などを見ていくと、当時の食卓は想像以上に多彩だったことが分かってきます。
クリやクルミ、魚や貝、肉、季節の植物。
さらに食材を砕いたり、アク抜きをしたり、土器で煮たり、保存したり。
そして時代が進むと、稲作の広がりによって食べ物だけでなく、人々の暮らしそのものも変わっていきました。
今回は、縄文時代から弥生時代へとつながる「古代人の食卓」を、棒人間×錦絵風イラストで分かりやすく見ていきます。
数千年前の人たちは、何を食べ、どんな工夫をして暮らしていたのか。
遺跡に残された小さな痕跡から、一緒にのぞいてみましょう。
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