Envuelto de plátano maduro

Receta: *Plátano maduro *Coco rayado y troceado *Harina de trigo *Esencia de vainilla *Leche condensada o en polvo (Opcional) *Canela molida y/o en astilla *Sal *Mantequilla (1 o 2 cucharadas) *Azúcar (Opcional) *Uvas pasas *Bocadillo *Queso *Hoja de bijao