AM UMPLUT O VARZA INTREAGA CU CARNE SI OREZ! Uite ce a iesit la cuptor

Am umplut o varză întreagă cu carne, orez și ceapă și am copt-o într-un sos aromat de roșii. A ieșit o varză umplută la cuptor fragedă, gustoasă și foarte spectaculoasă când o desfaci. Este o rețetă simplă, cu gust familiar de sarmale, dar într-o prezentare complet diferită. Varză, carne tocată, orez, ceapă, condimente și sos de roșii — ingrediente simple, dar un rezultat care merită încercat. Dacă îți plac rețetele cu varză și mâncărurile la cuptor, rețeta asta e pentru tine. 00:00 Varză întreagă umplută cu carne și orez 00:11 Pregătirea umpluturii cu carne tocată și orez 03:10 Pregătirea verzei și opărirea 04:27 Umplerea verzei cu carne tocată 07:34 Așezarea în oală și coacerea la cuptor 08:33 Rezultatul final – varză rumenită și aromată INGREDIENTE 1 varză mare, aproximativ 1,4 kg necurățată / 1,1 kg după curățare 700 g carne tocată de porc sau amestec porc-vită 100 g orez 2 cepe 1 lingură untură sau 2 linguri ulei 2 linguri pastă de tomate 1 linguriță boia dulce 1/2 linguriță cimbru sare și piper, după gust mărar sau pătrunjel, după gust 1 conservă de roșii cuburi în suc de roșii, 400 g 1 frunză de dafin 400 ml apă sau supă MOD DE PREPARARE Scoatem cotorul verzei și o opărim câteva minute, cât să se înmoaie frunzele. Călim ceapa în untură sau ulei, adăugăm pasta de tomate, apoi amestecăm cu carnea tocată, orezul, boiaua, cimbrul, verdeața, sarea și piperul. Desfacem ușor frunzele verzei și punem câte puțină umplutură între ele, fără să îndesăm prea tare. În vas punem roșiile cuburi cu suc, 400 ml apă sau supă, sare și frunza de dafin, apoi așezăm varza umplută deasupra. Acoperim și coacem la 180°C aproximativ 1 oră și 30 de minute. Descoperim și mai lăsăm 20–30 de minute, până se rumenește frumos. Lăsăm varza 10 minute înainte de servire. Poftă bună! #varzaumpluta #varzalacuptor #retetecuvarza #reteteromanesti #mancareromaneasca #stuffedcabbage #sdvretete ‪@SDVRetete‬ ⒸSDVRetete