Индийское зеленое карри с нутом - Кала Чанна Хара Масала - от Vahchef @ vahrehvah.com

Кто не любит чоле или чана масала? Хотя популярны блюда из белого нута (кабули чана), есть и другие варианты, приготовленные из черного нута (кала чана). http://www.vahrehvah.com/kala-channa-... Ингредиенты: Кабули чана или Цельный нут 100 г Зеленый перец чили 4 шт. Кинза, нарезанная 1 г Мята, нарезанная 1 г Куркума ¼ ч. л. Соль Имбирно-чесночная паста 1 ч. л. Шпинат 3 г Порошок амчур ½ ч. л. Способ приготовления: Замочите кабули чана и цельный нут в достаточном количестве воды на 8 часов или на ночь, а затем отварите. Нагрейте масло в сковороде, добавьте целые головки чеснока, зеленый перец чили, нарезанную кинзу, листья мяты, нарезанный шпинат, обжарьте, затем добавьте куркуму, соль, имбирно-чесночную пасту, перемешайте и добавьте порошок кориандра, порошок гарам масала, порошок амчур, добавьте отварной нут вместе с водой и варите некоторое время. Подавайте горячим с пури, нааном, чапати, пульками и рисом. http://www.vahrehvah.com/ Простые, легкие и быстрые рецепты и видео индийской, пакистанской и азиатской восточной кухни. Связаться с Vahrehvah можно по следующим адресам: Веб-сайт - http://www.vahrehvah.com/ YouTube - http://www.youtube.com/subscription_c... Facebook -   / vahchef.sanjaythumma   Twitter -   / vahrehvah   Google Plus - https://plus.google.com/u/0/b/1160664... Flickr Photo - http://www.flickr.com/photos/23301754... Linkedin - http://lnkd.in/nq25sW Picasa Photos- http://picasaweb.google.com/118141140... Stumbleupon http://www.stumbleupon.com/stumbler/v... Tumblr   / vahrehvah   Blogger - http://vahrehvah.blogspot.in/"