Настоящий французский гратен из цветной капусты — золотистый и восхитительный (Gratin de Chou-Fleur)

Ингредиенты на 4 порции ✔ Цветная капуста - 1 кг (≈ 1 кг) ✔ Молоко - 500 мл (≈ 2 стакана / 480 мл) ✔ Сливочное масло - 35 г (≈ 75 г / 34 г) ✔ Мука - 35 г (≈ 0,65 стакана / 34 г) ✔ Тертый сыр - 70 г (≈ 0,75 стакана / 70 г) ✔ Мускатный орех - по вкусу (≈ 0,65 ч. л.) ✔ Перец Эспелетт - по вкусу (≈ 0,65 ч. л.) ✔ Соль - по вкусу 🙂 Подписывайтесь на этот канал, делитесь моими видео с друзьями и присоединяйтесь к обсуждению в комментариях! 🔗 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ЗДЕСЬ 👉    / @chefvivieneng   🔔 Уже подписаны? Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы первыми узнавать о выходе новых рецептов! #ChefVivien #ЦветнаяКапустаССыром #ФранцузскаяКлассика