Обратная прожарка — лучший способ приготовления стейка | Стейк Томагавк | Джон Килтер

Вот техника обратного обжаривания для приготовления идеального стейка. Главное — довести стейк до внутренней температуры 53-54 °C, а затем довести до готовности на очень горячем барбекю до степени прожарки medium rare (55 °C). Приятного аппетита! Подписывайтесь: http://bit.ly/JohnQuilterSub Смотрите мои лучшие видео! http://bit.ly/JohnQuilterTopVideos СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ Twitter -   / foodbusker   Instagram -   / foodbusker   Facebook -   / foodbusker   СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ: enquiries@foodbusker.com #reversesearsteak #JohnQuilter Я британский шеф-повар, предприниматель и снимаю фильмы о еде для YouTube. Раньше я управлял ресторанами и даже владел своим собственным. На этом канале вы научитесь готовить блюда из ресторанов от лучших шеф-поваров со всего мира. И я покажу вам, как воссоздать их дома самостоятельно. Увеличьте мир. JQ Обратное обжаривание — лучший способ приготовить стейк | Стейк Томагавк | Джон Квилтер    • The reverse sear is the best way to cook a...   Джон Квилтер    / foodbusker