लौकी की पकौड़ी बनाएं कम समय में कुरकुरी और स्वादिष्ट# recipe # लौकी की पकौड़ी# cooking food

लौकी की गोल पकोड़ी बनाने के लिए इसे कद्दूकस करके या पतले गोल टुकड़ों में काटकर बेसन, मसालों और थोड़े से चावल के आटे के साथ मिलाकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें। आवश्यक सामग्री: लौकी: 1 कप (कद्दूकस की हुई या पतली गोल स्लाइस) बेसन: 1 कप चावल का आटा: 2 चम्मच (करकरेपन के लिए) मसाले: आधा चम्मच हल्दी, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच अजवाइन, स्वादानुसार नमक और हींग तलने के लिए: तेल बनाने की विधि: एक बाउल में बेसन, चावल का आटा, सभी मसाले और नमक डालकर गाढ़ा घोल बना लें। अगर लौकी कद्दूकस की है, तो उसका पानी निचोड़कर बेसन के मिश्रण में मिलाकर गोल-गोल बॉल्स बना लें; अगर गोल स्लाइस हैं, तो उन्हें सीधे घोल में डुबोएं। कढ़ाई में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर पकोड़ियों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। हरी चटनी या सॉस के साथ गरमा-गरम परोसें। लौकी की पकौड़ी बनाने की विधि गोल शॉप में बनाऐ लौकी की पकौड़ी लौकी की पकौड़ी बनाने की आसान विधि जल्दी तैयार होने वाली लौकी की पकौड़ी